Perfeitos para o almoço de domingo, para um encontro entre amigos ou até para substituir o tradicional churrasco, os espetinhos podem ser preparados na churrasqueira convencional, elétrica ou até mesmo na air fryer.
Ingredientes
- Cubos de carne bovina, frango ou linguiça
- Cebola e pimentão em pedaços
- Sal e pimenta a gosto
Farofa crocante
- 1 cebola grande fatiada fino
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- ½ xícara (chá) de farinha panko
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Monte os espetinhos intercalando carne e legumes.
- Tempere e leve à churrasqueira, grelha elétrica ou air fryer até dourar.
- Para a farofa, doure a cebola lentamente na manteiga até ficar bem caramelizada.
- Acrescente a farinha de mandioca e a panko, misturando até ficar crocante e levemente dourada.
- Ajuste o sal e sirva acompanhando os espetinhos.
- Leve, prática e cheia de textura, a combinação une tradição e modernidade, do jeito que o carioca gosta.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
