Ingredientes
- 2 dentes de alho bem picados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 750g de carne de cordeiro (ou porco) cortada em cubos grandes
- 2 cebolas cortadas em cubos grandes
- 200g de presunto cru cortado em cubos de 2cm
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos de 2cm
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos de 2cm
- 1 pimentão verde cortado em cubos de 2cm
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o alho, o azeite, o sal e a pimenta do reino.
- Tempere os cubos de carne com essa mistura.
- Monte espetinhos alternado cubos de carne, cubos de cebola, de presunto e pimentões.
- Leve-os para assar em grelha a carvão até que esteja no ponto de cozimento desejado e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Dificuldade: Baixa