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Receita de Espeto misto


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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • Maminha
  • Fraldinha
  • Picanha
  • Miolo do contra filé
  • Cupim
  • Costela de ripa
  • Costela de lombo
  • Lombo
  • Tender
  • Copa de Lombo

Modo de preparo

  • São várias peças inteiras temperadas apenas com sal grosso, grelhadas em assadeiras industriais todas ao mesmo tempo.
  • A atenção dos funcionários que atendem os pedidos é que não deixa nenhuma delas passar do ponto.
  • São receitas vendidas por quilo e apenas para viagem.
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