Receita de Estrogonofe com mostarda

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 500g de filé mignon cortado em cubos
• 2 cubos de caldo de carne
• 100g de champignon
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 xícara (chá) de creme de leite

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma panela, frite a cebola no azeite por 5 minutos.
• Junte a carne e frite por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Acrescente os cubos de caldo de carne, o champignon, o catchup e a mostarda.
• Refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Acrescente o creme de leite e misture.
• Retire do fogo e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos