Ingredientes
- 300 g de filé de fígado
- 1 sazón de sua preferência
- 1 pitada de tempero completo sabor a mi
- 2 dentes de alho picados bem pequenos
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o fígado em tirinhas, tempere com sazón, tempero sabor a mi e o alho.
- Deixe descansar uns 20 minutos para pegar sabor, isso é importante para tirar o gosto forte do fígado.
- Aqueça uma frigideira média com um pouco de óleo e refogue o fígado em fogo baixo, para que ele solte um caldinho dos ingredientes que foi temperado, assim ficará caramelado.
- Quando estiver ao ponto de sua preferência coloque a cebola e tampe a panela por uns 3 minutos e esta pronto.
- Sirva com arroz branco e salada.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
