Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 bifes de miolo de alcatra (200g cada)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 cebolas fatiadas
- 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
- 4 colheres (sopa) de maionese
- Salsa picada a gosto para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em fogo alto, aqueça uma frigideira com o óleo e frite os bifes por 3 minutos de cada lado para ficar ao ponto e 2 minutos para malpassado.
- Tempere com sal, pimenta e mantenha aquecidos.
- Refogue a cebola por 3 minutos, adicione o champignon e frite por 3 minutos.
- Acrescente a maionese, sal, pimenta e misture.
- Regue os bifes, polvilhe com salsa e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos