Ingredientes
- 1 maço de brócolis
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 6 bifes de contrafilé
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o brócolis em buquês e cozinhe em água e sal até ficar al dente.
- Escorra, pique e reserve.
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira grelhada com o azeite e frite os bifes até dourar dos dois lados.
- Retire, coloque em um refratário médio, cubra com o brócolis e polvilhe com a mussarela.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
