Ingredientes
- 1/2 cebola média picada
- 1 dente de alho amassado
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 1 kg de filé mignon
- 1 vidro de palmito em conserva escorrido e cortado em rodelas largas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a cebola, o alho e a margarina light.
- Deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Corte o filé em fatias, sem separá-las.
- Distribua a mistura reservada e o palmito entre as fatias de carne.
- Disponha a carne sobre um retângulo de papel-alumínio (30 x 80 cm).
- Feche o papel-alumínio, formando um pacote.
- Coloque em uma assadeira grande e leve ao forno por 45 minutos ou até a carne assar.
- Sirva em seguida.