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Receita de Filé grelhado com legumes no vapor


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Por Irene Sanches

Foto: Fabio Melatti
Foto: Fabio Melatti

Ingredientes

  • 4 bifes de contrafilé
  • 1 colher (café) de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de legumes de sua preferência (couve flor, brócolis, cenoura e vagem)

Modo de preparo

  • Tempere a carne com sal e pimenta.
  • Grelhe em uma frigideira antiaderente.
  • Cozinhe os legumes no vapor e sirva com a carne.

Rendimento:4 porções

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