Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- 4 dentes de alho picados
- 4 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o filé em uma vasilha e tempere com o sal, a pimenta, e os dentes de alho picado.
- Reserve por 10 a 20 minutos para pegar o sabor.
- Esquente o óleo, quando estiver bem quente, coloque o file de um a um.
- Sendo que ao colocar na frigideira vire após 2 segundos cada, isso faz com que o suco da carne seja preservado e o file fique suculento.
- Vire.
- Em seguida sirva acompanhado de arroz e salada.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos