Receita de Filé mignon ao alho e óleo

Ingredientes

  • 1 kg de filé mignon
  • 4 dentes de alho picados
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Coloque o filé em uma vasilha e tempere com o sal, a pimenta, e os dentes de alho picado.
  • Reserve por 10 a 20 minutos para pegar o sabor.
  • Esquente o óleo, quando estiver bem quente, coloque o file de um a um.
  • Sendo que ao colocar na frigideira vire após 2 segundos cada, isso faz com que o suco da carne seja preservado e o file fique suculento.
  • Vire.
  • Em seguida sirva acompanhado de arroz e salada.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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