Ingredientes
- ½ kg de filé mignon
- 500 g de farinha de rosca
- 300 g de parmesão ralado
- 50 g de orégano
- 50 g de salsa desidratada
- 50 g de chimichurri
- 2 tabletes de caldo de carne
- 50 g de alecrim
- 1 colher (café) de Ajinomoto
- 6 ovos
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture as ervas na farinha de rosca e no parmesão ralado.
- Corte os filés em bifes e tempero a gosto.
- Bata os ovos, em seguida mergulhe os filés nos ovos e passe na mistura de ervas.
- Por último, frite os filés no óleo quente e sirva com trio de purês (batata doce, baroa e beterraba).
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos