Ingredientes
- 1 kg de filé mignon cortado em tiras
- 600 g de catupiry
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o filé com sal, pimenta e azeite.
- Deixe tomar gosto por 30 minutos.
- Em um grill ou frigideira antiaderente doure a carne.
- Depois de dourada, coloque a carne em um refratário e em cima da carne o catupiry.
- Polvilhe o parmesão e leve ao forno preaquecido para gratinar.
- Sirva com arroz branco e uma salada de folhas ou como aperitivo no pão francês.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
