Receita de Filé mignon gratinado

Ingredientes

  • 1 kg de filé mignon cortado em tiras
  • 600 g de catupiry
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Tempere o filé com sal, pimenta e azeite.
  • Deixe tomar gosto por 30 minutos.
  • Em um grill ou frigideira antiaderente doure a carne.
  • Depois de dourada, coloque a carne em um refratário e em cima da carne o catupiry.
  • Polvilhe o parmesão e leve ao forno preaquecido para gratinar.
  • Sirva com arroz branco e uma salada de folhas ou como aperitivo no pão francês.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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