Ingredientes
- 1 peça de filé mignon (1,2kg)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- 1 pote de nata
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça a panela (preferencialmente de ferro), coloque o azeite e o filé inteiro temperado a gosto, doure o filé de todos os lados.
- Retire-o da panela, coloque o pote de nata, deixando ferver para engrossar um pouco.
- Prove o sal do molho.
- Despeje o molho em cima do filé, que pode ser fatiado enquanto o molho apura.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
