Ingredientes
- 4 bifes de contrafilé
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
- 100g de manteiga
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 colher (chá) de maisena
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal, pimenta e orégano.
- Derreta metade da manteiga em uma frigideira, em fogo médio, e frite os bifes até dourarem.
- Transfira para uma travessa e reserve aquecido.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante e leve ao fogo médio a maisena dissolvida no suco, mexendo sempre, até engrossar levemente.
- Desligue, tempere com sal e pimenta, regue os filés e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
