A fraldinha com cerveja é uma das combinações mais suculentas para o dia a dia ou para o fim de semana. O álcool da cerveja ajuda a amaciar as fibras da carne, enquanto o malte carameliza a superfície, criando um molho encorpado e cheio de sabor.
Ingredientes
- 1 peça de fraldinha
- Parrilla com salsa criola BR Spices
- (Kit Seleção Parrilla Com 3 Sais)
- 2 colher (sopa) de manteiga
- 1 cabeça de alho
- 200ml de cerveja (1 latinha)
- 1 pimentão vermelho
- 10 mini cebolas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a fraldinha com sal de parrilla com salsa criola BR Spices dos dois
lados. - Aqueça a frigideira e, quando estiver bem quente, coloque a fraldinha com a
gordura virada para baixo e sele. - Vire a fraldinha e sele do outro lado.
- Acrescente as mini cebolas viradas para baixo, o alho e as fatias de pimentão.
- Tempere os legumes com sal e pimenta do reino.
- Adicione a manteiga e regue a carne e os legumes.
- Acrescente a cerveja e deixe cozinhar e apurar os sabores por 3 minutos.
- Fatie e sirva quente acompanhado de farofa BR Spices.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos