St Marche, rede paulista de supermercados de bairro, criou uma receita que une a suculência da fraldinha com o sabor único do choripan. Uma combinação perfeita para quem ama descobrir novas formas de celebrar entre amigos e familiares.
Como fazer fraldinha com molho de ervas e choripan
Comece preparando o molho de ervas. Em um pilão, adicione o alho, o cheiro verde, o coentro, o alecrim, o sal, a pimenta calabresa e um pouco de azeite. Mexa bem até virar uma pasta. Transfira para um pote de vidro e preencha com mais azeite. Reserve. Na churrasqueira, coloque a carne, o pão de alho e o choripan. Assim que tudo estiver pronto, retire da churrasqueira e transfira para uma tábua. Espalhe o molho de ervas sobre a carne, choripan e sirva com o pão.
Ingredientes
- 1 pacote de pão de alho
- 1 pacote de choripan
- 1 peça de fraldinha
- 1 maço de cheiro verde
- ½ maço de coentro
- Alecrim a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 colher (café) de pimenta calabresa
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece preparando o molho de ervas.
- Em um pilão, adicione o alho, o cheiro verde, o coentro, o alecrim, o sal, a pimenta calabresa e um pouco de azeite.
- Mexa bem até virar uma pasta.
- Transfira para um pote de vidro e preencha com mais azeite.
- Reserve.
- Na churrasqueira, coloque a carne, o pão de alho e o choripan.
- Assim que tudo estiver pronto, retire da churrasqueira e transfira para uma tábua
- Espalhe o molho de ervas sobre a carne, choripan e sirva com o pão.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
