Ingredientes
- 300 g de fundo de alcachofra cortado em tiras
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 700 g de filé mignon cortado em iscas
- 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 1 xícara (chá) de água
- 2 sachês de Tempero SAZÓN Vermelho
- 1 1/2 colher (chá) de sal
- 1 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Salteie a alcachofra em 1 colher (sopa) de manteiga.
- Puxe a cebola e o alho na manteiga restante.
- Sele a carne até dourar (cerca de 10 minutos).
- Junte a mostarda e a farinha de trigo, e misture bem.
- Regue com o vinho e com a água, e tempere com o Tempero SAZÓN e com o sal.
- Acrescente a alcachofra e deixe cozinhar por 2 minutos.
- Adicione o creme de leite, misture e retire do fogo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
