Ingredientes
- 2 colheres (chá) de manteiga
- 1kg de picanha cortada em cubos médios
- 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
- 1 cubo de caldo de picanha
- 1 litro de cerveja preta
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga e frite a carne até dourar bem.
- Acrescente a cebola, o caldo de picanha e misture.
- Coloque a cerveja e deixe cozinhar por 1 hora em fogo médio.
- Coloque a farinha de trigo diluída em 1/3 xícara (chá) de água e coloque no molho.
- Deixe cozinhar até encorpar.
- Acerte o tempero com sal e pimenta e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 80 minutos