Ingredientes
- 500 g de bifes de fígado
- 1 cebola média cortada em rodelas
- Sal e alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mostarda
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes de fígado com o sal e o alho (ou outro tempero a gosto).
- Em uma frigideira coloque o azeite e frite os bifes de fígado para que fiquem macios e melhores para cortar.
- Retire os bifes passados e corte em tiras (iscas) e reserve.
- Na frigideira onde foram passados os bifes coloque a cebola em rodelas, um pouco de água, apenas para refogar a cebola melhor, as iscas e refogue por uns 3 minutos.
- Acrescente a mostarda e mexa por mais 2 minutos.
- Se gostar mais azedinho pode aumentar a mostarda, ela forma um pequeno creme com as iscas.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
