Ingredientes
- 1 kg de lagarto
- 1 lata de cerveja preta
- 1 pacote de sopa de cebola
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 lata de água
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a cerveja preta, a sopa de cebola, o molho de tomate e a água.
- Na panela de pressão, doure o alho no óleo.
- Acrescente à mistura e depois coloque o lagarto.
- Feche e deixe 30 minutos depois de pegar pressão.
- Abra e vire a carne.
- Feche e deixe mais 30 minutos.
- Sirva com arroz branco e purê de batata.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 70 minutos