Ingredientes
- 700g de bife de lagarto
- 500g de mandioca amarela
- 1 colher (sopa) de tempero provençal (mix de ervas desidratadas: manjericão, tomilho, orégano, alecrim, salsinha e estragão)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada
- 400 ml de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque a água, a mandioca e o tempero provençal.
- Por cima coloque a carne e os demais ingredientes.
- Deixe por 30 minutos na pressão, abra a panela.
- Ainda no fogo mexa por uns 5 minutos para desfiar um pouco da carne na mandioca.
- Sirva com salsinha por cima.
Rendimento: 4 porções
