Receita de Leitão à lombo em cubos

Ingredientes

  • 1 kg de carne de sua escolha
  • 8 tomates picados
  • 1 pimentão picado
  • 2 cebolas picadas
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 copo de vinagre

Modo de preparo

  • Coloque a carne para cozinhar na panela de pressão.
  • Refogue os outros ingredientes.
  • Separe a carne da água e misture nos ingredientes refogados.
  • Desfie a carne e misture tudo.
  • O vinagre coloque por último, e cozinhe mais 15 minutos.
  • Pode servir com arroz branco ou, como recheio de sanduíche para festa.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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