Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 gomos de linguiça calabresa fatiada
- 2 cebolas fatiadas
- 2 tomates sem pele e sem sementes em tiras
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida em cubos
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em fogo médio, aqueça uma panela grande e larga com o óleo e refogue a linguiça por 5 minutos.
- Acrescente a cebola e frite por 3 minutos.
- Adicione os tomates, a mandioca e refogue por 3 minutos.
- Tempere com sal e pimenta.
- Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro verde e sirva.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
