Ingredientes
- 500g de mandioca em pedaços
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500g de linguiça fina
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- Óleo para fritar
- Limão para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca em água fervente com sal até ficar cozida, porém firme.
- Escorra, retire os filamentos e corte em pedaços.
- Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar e escorra sobre papel toalha.
- Em fogo médio, aqueça uma frigideira grande com o óleo e doure a liguiça.
- Transfira para um prato e coloque a mandioca ao lado.
- Polvilhe com a cebolinha e sirva com o limão.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
