Ingredientes
- 1 colher (sopa) de sal
- 5 dentes de alho amassados
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino branca
- 1 peça de lombo com 1kg
- 200g de queijo mussarela ralado
- 50g de queijo provolone ralado
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 200g de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o sal, o alho e a pimenta até formar uma pasta.
- Tempere o lombo e leve à geladeira por 1 hora.
- Enrole em papel alumínio, coloque em uma forma pequena e leve ao forno médio por 40 minutos.
- Retire o papel e volte ao forno até dourar.
- Para o molho, coloque os queijos, o requeijão e o creme de leite misturados em uma panela e leve ao fogo baixo até derreterem.
- Fatie o lombo assado e sirva em seguida acompanhado do molho.
Rendimento:5 porções