Ingredientes
- 800 g de lombo de porco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 dente de alho
- 3 cebolas grandes
- 1 copo de vinho tinto seco
- Sal
- Pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino, doure-a na manteiga, junte o alho e deixe dourar mais um pouco.
- Junte a cebola picada bem miúdo e o vinho, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando.
- Durante os últimos minutos de cozimento, destampe a panela, acrescente a salsinha, aumente o fogo e deixe o molho engrossar.
