Ingredientes
- 1 Kg de lombo de porco
- Massa de alho
- Pimenta moída
- 2 folhas de louro
- 1 cálice de vinho do porto
- Sumo de 3 laranjas
- Banhao quanto baste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dá-se uns golpes no lombo de porco.
- Põe-se numa assadeira e tempera-se com massa de alho, pimenta moída e as folhas de louro partidas.
- Rega-se com o vinho do porto e leva-se ao frigorífico até ao dia seguinte.
- No dia põe-se umas nozinhas de banha e lava-se ao forno.
- Quando estiver lourinhacoloque o sumo das laranjas.
- Deixa-se assar mais um pouco.