Ingredientes
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
- 1 ramo de alecrim
- 2kg de lombo de porco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ingredientes do tempero e coloque o lombo.
- Deixe de um dia para o outro coberto com um filme plástico na geladeira, virando a carne de vez em quando para que tome gosto.
- Coloque o lombo com os temperos em uma assadeira.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por 1 hora.
- Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos ou até que doure.
- Retire do forno e sirva em fatias.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos