Ingredientes
- 1 kg lombo de porco
- 15 a 20 fatias de queijo fatiado
- 15 a 20 fatias de bacon
- Azeite
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 colher (sopa) de massa de pimentão
- 1 copo de vinho branco
- Sal e pimenta
- Orégano ou outros temperos a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte os alhos, a massa de pimentão, o azeite e os temperos.
- Misture bem.
- Envolva o lombo com esta pasta e deixe descansar algumas horas.
- Leve para assar num tabuleiro onde se colocou o vinho e um pouco de água.
- Quando estiver quase assado, corte o lombo às fatias, mas não corte completamente até baixo.
- Coloque uma fatia de queijo e uma de bacon em cada sitio de corte.
- leve novamente ao forno até alourar o bacon e derreter o queijo.
- Sirva em seguida.
