Ingredientes
- 1 peça de lombo de porco
- Suco de limão
- Sal
- 1 lata de pêssego em calda
- Suco de uma laranja
- Frutas em calda para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o lombo em um bife.
- Tempere com sal e limão e recheie com metades de pêssego.
- Amarre com um barbante, coloque em uma panela e cozinhe por 20 minutos aproximadamente.
- Depois coloque numa assadeira untada para assar por mais 20 minutos ou até dourar.
- Quando estiver quase pronto, faltando aproximadamente 5 minutos para tirar do forno, esprema uma laranja diretamente no lombo, assim fica mais saboroso e dourado.
- Decore com pêssego, cerejas e abacaxi em calda.
- Sirva com farofa e arroz branco.
