Ingredientes
- 200g de filé mignon
- 1 dente de alho picado
- ½ cebola roxa em tiras
- 1 batata cortada em palitos
- ½ pimenta dedo-de-moça picada
- 1 tomate picado
- 1 xícara (chá) de talo de cebolinha
Molho
- ½ xícara (chá) de molho de soja
- 3 colheres (sopa) de vinagre tinto
- Sal
- Pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, doure a carne (já temperada com sal e pimenta) e acrescente alho, cebola, pimenta, cebolinha e tomate.
- Deixe refogando.
- Em outra panela, frite a batata em palitos e reservar.
- Quando o refogado estiver pronto, coloque num prato e por cima distribua a batata em palitos.