Ingredientes
- 1 peça de maminha (cerca de 1kg)
- 4 cebolas picadas
- 4 tomates picados
- 1,5 litros de água
- Óleo o suficiente para fritar
- Pimenta do reino e sal grosso a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe a maminha pelo sal grosso e pela pimenta do reino.
- Reserve.
- À parte, coloque o óleo e a carne em uma panela e leve ao fogo brando até dourar de ambos os lados.
- Acrescente a cebola e o tomate picado e deixe refogar, acrescentando a água, aos poucos, até a carne ficar macia.
- Retire a carne da panela, corte-a em fatias e regue-a com o molho obtido no cozimento.
- Sirva quente.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil
