Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga amolecida
- 2 colheres (sopa) de alho picado
- Sal a gosto
- 1/2 colher (sopa) de pimenta do reino
- 1kg de maminha em peça
- 2 abobrinhas italianas em fatias grossas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a manteiga com o alho, sal e a pimenta.
- Esfregue por toda a peça de carne e coloque em uma forma.
- Coloque a abobrinha em volta e polvilhe com sal.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
- Retire o papel e asse por mais 15 minutos.
- Fatie a carne e sirva, se desejar, acompanhado de arroz branco.
Rendimento:6 porções