Ingredientes
- 1 peça de maminha de 1 kg
- 1 cebola picada
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 4 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de mel
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No processador, passe a cebola, o gengibre, o alho, o vinho, o molho de tomate, o mel, o sal e a pimenta.
- Coloque a carne em uma assadeira e cubra com o molho.
- Cubra com papel alumínio e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
- Asse no forno preaquecido a 200ºC por 1 hora e vinte minutos ou até ficar macia.
- Retire o molho, transfira para uma panela e cozinhe até engrossar.
- Fatie a carne e sirva com o molho.
