Ingredientes
- 1/2kg de filé mignon
- Salsa, cebolinha, pimenta do reino e sal a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o filé mignon em pedaços grossos e tempere com salsa, cebolinha, pimenta e sal a gosto.
- Junte o alho e a cebola.
- Para o molho, derreta a mostarda e a margarina em fogo baixo.
- Adicione o creme de leite, sal e pimenta do reino a gosto e aqueça sem ferver.
- Frite os medalhões em um pouco de óleo.
- Disponha em uma travessa e cubra com o molho.
Rendimento:4 porções
