Ingredientes
- 4 bifes de alcatra grossos
- 1 colher (sopa) de tempero em pó para carnes
- Queijo provolone cortado em 4 palitos
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com a faca afiada, abra o bife em 2 partes, sem separar totalmente.
- Tempere os bifes com o tempero em pó, recheie com o provolone e feche as bordas com palitos pequenos.
- Passe pelo ovo, pela farinha de rosca e, em seguida, frite em óleo quente até dourar.
- Retire e escorra em papel toalha.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos