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Músculo ao molho de vinho


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 kg de músculo, em pedaços
  • 2 1/2 xícaras (chá) de água
  • 2 sachês de Caldo SAZÓN Carne
  • 1 litro de vinho tinto seco
  • 1 kg de batatas-bolinha com casca
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão, coloque a carne, a água e o Caldo SAZÓN, e deixe cozinhar por 20 minutos após o início da pressão.
  • Abra a panela e junte o vinho, as batatinhas e o sal.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até que as batatinhas fiquem macias.
  • Sirva com arroz branco.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos

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