Receita de Músculo na pressão com ervas

Ingredientes

• 1 peça de músculo (+ ou -700g)
• 1 colher (sopa) de sal
• Alecrim fresco
• 2 dentes de alho cortados em tiras
• 1 colher (sopa) de tomilho
• 1 colher (sopa) de hortelã
• 2 cebolas grandes fatiados
• 2 tomates fatiados
• 350 ml de cerveja escura
• Azeite

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Passe o sal por toda carne e faça pequenos furos na carne e enfie nos furos hortelã, alecrim, o alho e o tomilho.
• Leve à pressão por 45 minutos.

Rendimento: 4 porções