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Receita de Perna de cabrito ao forno


Avaliação: / Perna de cabrito ao forno8 votos PiorMelhor 
Por Adriana

Foto: Fabio Melatti
Foto: Fabio Melatti
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Ingredientes

  • 1 copo de vinho branco seco
  • 4 pernas de cabrito
  • Pimenta vermelha
  • Suco de limão
  • Alho
  • Orégano
  • Louro
  • Vinagre
  • Sal
  • Azeite

Modo de preparo

  • Coloque as pernas em vinha-de-alho preparada com 1 copo de vinagre, suco de 2 limões, sal, pimenta moída, 2 folhas de louro e 1 colher (chá) de orégano e 1 copo de vinho branco.
  • Leve tudo ao forno brando para assar em uma assadeira, virando-se as pernas com o próprio tempero.
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