Ingredientes
- 4 dentes de alho
- 1 maço de hortelã lavado
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de água
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1,5kg de pernil (peça)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o alho, a hortelã, o óleo, a água, o suco de limão, o sal e a pimenta até triturar.
- Esfregue no pernil e deixe descansar por 2 horas.
- Coloque em uma fôrma, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Retire o papel e deixe por mais 30 minutos.
- Se desejar, decore com hortelã, fatias de limão e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos
Tempo de descanso: 2 horas
Dificuldade: Fácil
