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Receita de Picadinho de carne com banana


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 700grs de coxão mole picado em cubinhos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picadinha ou ralada
  • 3 bananas da terra, maduras e bem firmes, picadas em cubinhos iguais aos da carne
  • 1 maço de salsa picadinha

Modo de preparo

  • Tempere a carne com o sal e a pimenta.
  • Coloque a manteiga em uma panela larga e funda e leve ao fogo alto.
  • Quando estiver bem quente, frite os cubinhos de carne, deixando formar o caldo do suco da carne.
  • Junte a cebola picadinha e mexa bem.
  • Junte mais água quente até que a carne esteja totalmente cozida, e o molho esteja mais escuro e espesso.
  • Junte as bananas em cubinhos, mexa delicadamente, e deixe por mais dois minutos.
  • Retire do fogo, polvilhe a salsa e misture bem.
  • Sirva bem quente.

Rendimento:4 pessoas

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