Ingredientes
- 1 peça de picanha de mais ou menos 1,2 kg
- 1 ramo de alecrim
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 ramo de tomilho
- 4 manjeronas frescas
- 6 colheres (sopa) de cheia de azeite de oliva
- 1 pitada de pimenta do reino
- Sal grosso a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fatie a picanha em postas de aproximadamente 1 cm.
- Coloque o sal grosso e ponha para grelhar em um braseiro bem vermelho.
- A parte amasse bem as ervas misturando com o azeite, se achar necessário, coloque uma pitada de sal.
- Quando a picanha estiver no ponto desejado, retire-a do fogo e distribua uma porção do molho de ervas.
- Sirva com arroz branco.
