Receita de Picanha com provolone e catupiry

Ingredientes

  • 800g de picanha
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso tipo catupiry
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 400g de queijo provolone picado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Retire a godura da picanha e reserve.
  • Corte a carne em tiras grossas.
  • Em uma panela de ferro, em fogo médio, derreta a gordura da carne reservada e frite as tiras de carne até dourar.
  • Acrescente o catupiry, o leite, o provolone, sal e cozinhe até derreter todo o queijo.
  • Sirva em seguida.

Dica

  • Se você não tiver panela de ferro, pode substituir por uma chapa de ferro, ou uma panela comum.

Rendimento:4 porções

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