Ingredientes
- 800g de picanha
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso tipo catupiry
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 400g de queijo provolone picado
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a godura da picanha e reserve.
- Corte a carne em tiras grossas.
- Em uma panela de ferro, em fogo médio, derreta a gordura da carne reservada e frite as tiras de carne até dourar.
- Acrescente o catupiry, o leite, o provolone, sal e cozinhe até derreter todo o queijo.
- Sirva em seguida.
Dica
- Se você não tiver panela de ferro, pode substituir por uma chapa de ferro, ou uma panela comum.
Rendimento:4 porções
