Ingredientes
- 1 peça de picanha de 1,2kg
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 4 dentes de alho
- Salsa para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a picanha em bifes, sem cortar a peça por inteiro.
- Em uma tigela, misture sal, pimenta, a manteiga, o alho e passe nas fatias de picanha.
- Embrulhe no papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
- Retire o papel e deixe assar por mais 10 minutos, ou até dourar.
- Transfira para uma travessa, polvilhe salsa e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos