Ingredientes
- 1 peça de picanha
- Sal grosso a gosto
- Alho picadinho ou amassado (opcional)
Molho
- 100 g de queijo gorgonzola
- 1 xícara (chá) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe o sal grosso na picanha, se gostar este pode ser misturado com o alho.
- Coloque a picanha dentro de um saquinho de papel de pão, dobre as bordas para baixo para que fique bem fechado.
- Leve ao forno em temperatura de 200º por cerca de 1 hora e 20 minutos.
- Tire do saco e sirva com o molho de gorgonzola.
- Servir acompanhado de arroz branco e salada vinagrete.
Molho gorgonzola
- Corte o queijo gorgonzola em pequenos pedaços.
- Acrescente o leite e leve ao fogo até derreter.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 80 minutos
