Ingredientes
- 1 picanha
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 colher (chá) de sal
- 10 fatias de bacon
- 250g de abóbora crua
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 xícaras (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um furo no centro da carne, em toda a sua extensão, no sentido do omprimento.
- Tempere a carne, por dentro e por fora, com mistura de alho e sal.
- Corte as fatias de bacon em pedaços e a abóbora em fatias finas.
- Recheie a carne e costure a abertura.
- Numa panela, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
- Acrescente a água e cozinhe acrescentando mais água conforme se fizer necessário.
Rendimento: 20 porções