Ingredientes
- 1kg de lombo de porco cortado em cubos grandes
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 litro de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere o lombo com o suco de limão, o alho, o sal e o vinho branco.
- Passe a carne nos ovos batidos, na farinha de trigo e no amido de milho.
- Frite aos poucos em uma panela aquecida com o óleo quente até dourar por igual.
- Retire do fogo e escorra em papel absorvente e sirva.
Rendimento:4 porções
