Ingredientes
- 1 kg de patinho moído (2 vezes)
- 300 g de trigo para quibe
- 1 maço de hortelã
- 2 cebolas grandes
- 6 dentes de alho
- 1 copo de iogurte natural
- 5 colheres (chá) bem cheias de pimenta síria
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o trigo para quibe de um dia para o outro de molho na água.
- Esprema bem e reserve.
- Coloque as cebolas e o alho no master, ou no liquidificador, quando formar uma pasta acrescente à carne e misture bem.
- Depois acrescente o sal, a pimenta, o iogurte, a hortelã picada e o trigo para quibe.
- Misture bem, unte uma forma com óleo e coloque o quibe para assar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
