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Receita de Rapu ao mel


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de mel
  • 300g de couve de Bruxelas
  • 1kg de peito de vaca
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 dente de alho
  • 3 cebolas

Modo de preparo

  • Asse a carne no gordura, juntando um copo de água, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino, as cebolas, o alho e cozinhe durante 2 horas, mexendo sempre, podendo despejar um pouco de água quente, se necessário.
  • Preparer a couve de Bruxelas em água salgada, ligando tudo ao ragu, bem como o mel.
  • Cozinhe ainda uma hora e sirva.
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