Ingredientes
- 800g de coxão mole em bifes
- 200g de presunto fatiado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Coloque 2 fatias de presunto sobre cada um deles, enrole e prenda com palitos.
- Em uma panela, em fogo médio, doure os bifes na manteiga, junte o vinho e cozinhe até amaciar.
- Coloque em uma travessa.
- Misture o creme de leite com o caldo que ficou na panela e cozinhe até ferver.
- Despeje sobre a carne e sirva.
Rendimento:4 porções
